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Compostando para un mejor ambiente
Resumen: Proyecto institucional enfocado en la reducción de residuos orgánicos producidos por ENAC, para convertirlos en compost. El proyecto nace de un análisis de los desechos producidos por la carrera Téc. en Gastronomía y el posterior impacto de…
Vinculación con el territorio
Resumen: Proyecto institucional enfocado en generar un vínculo significativo a nivel de sustentabilidad y memoria histórica con el entorno territorial del CFT ENAC. Este proyecto busca generar redes con actores territoriales del Barrio República y…
Una guía hacia el futuro Turismo sustentable
Resumen: Proyecto institucional enfocado en potenciar las habilidades en idioma inglés y portugués de estudiantes de Técnico en Hotelería y Turismo de ENAC. El proyecto abordó las estrategias de la asignatura “Taller de Tour Operador” incorporando la…